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Archive for the ‘Essen & Trinken’ Category

Die einzigartigen Wein Probierpakete von www.la-tienda.de

10 Apr

Sind Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Geschenk oder möchten neue Weine entdecken?

Dann begeben Sie sich auf die Seite von la-tienda.de und erleben faszinierende Probierpakete von sehr guten ausgesuchten Weinen. Hier werden Ihnen die Probierpakete des Monats vorgestellt. Das Wein Probierpaket des Monats April 2012 besteht aus 6 erlesenen Weinen.

Die Probierpakete werden durch Latienda präzise ausgesucht und genau abgestimmt. Read the rest of this entry »

 

Der Kaffeetipp

09 Apr

Die Welt des Kaffee ist voller Genuss und Sinnlichkeit. Kaffee ist belebender und duftender Muntermacher, ein wichtiges Handelsgut und das beliebteste Heißgetränk der Welt. Kaffee hat eine lange Tradition. Bevor die aromatischen Bohnen als duftendes Getränk in der Tasse landen, ist es ein sehr weiter Weg. Weltweit wird auf Anbaugebieten von etwa 10 Millionen Hektar Kaffee produziert. Die beiden beliebtesten Sorten, die auch nahezu die gesamte Produktion ausmachen, sind Arabica und Robusta. Wichtigster Weltmarktlieferant ist mittlerweile Brasilien, noch vor Kolumbien und Vietnam. Die Kaffeepflanze ist ein sensibles Gewächs und gedeiht deshalb als solche nur in bestimmten Regionen. Damit Kaffeebäume gut wachsen und ertragreich sind, ist ein enormer Aufwand an Pflege und Kultivierung erforderlich.
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Im Büro wach bleiben mit Kaffee

28 Feb

Um sich im Büro wachzuhalten, greifen Büroangestellte zu vielen Methoden. Einige versuchen sich an Bürogymnastik in ihren Pausen, legen 5-Minuten-Schläfchen ein oder glauben an die helfende Wirkung diverser Cremes und Salben. Doch oft sind diese “Wundermittelchen” sehr teuer und ihre Wirkung lässt meist lange auf sich warten. Read the rest of this entry »

 

Direktes und indirektes Grillen

25 Feb

Am verbreitetsten und bekanntesten ist das direkte Grillen. Bei diesem Verfahren wird das entsprechende Grillgut über die Hitzequelle gelegt. Durch die hohen Temperaturen, bis zu 270 Grad Celsius, bildet sich an der Oberfläche des Grillguts eine Kruste. Wird das Grillgut richtig gegrillt, bleibt der meiste Saft im Gargut enthalten und man erhält zum Beispiel ein saftiges und zartes Stück Grillfleisch. Um das Austrocknen des Grillguts schon im Vorfeld zu verhindert kann es mit Fett, Öl oder Marinade bestrichen oder darin eingelegt werden.

Bei dem indirektem Grillen wird das verwendete Grillgut lediglich bei mittleren bis hohen Temperaturen von etwa 130 bis höchstens 220 Grad Celsius gegart. Dies geschieht in einem geschlossenen Grill, die bekannteste Variante ist hier der Kugelgrill. Dieser ist auch auf Grill.de zu finden. Read the rest of this entry »