Fragt man einen Menschen, was ihm spontan zu Hamburg einfällt, erhält man eine Aufstellung von Orten, Persönlichkeiten und Erinnerungen, die erstaunt: Die Beatles, die Anfang der 60er Jahre im Starclub aufgetreten sind. Das Ohnsorgtheater und die unvergessliche Heidi Kabel. Der HSV und Uwe Seeler. Der im hohen Alter immer noch engagierte Altkanzler Helmut Schmidt. Die Hansestadt, bedeutsam aufgrund des Hafens. Umschlagplatz für Güter aus alles Welt. Der Fischmarkt. St. Pauli und die Reeperbahn, verlockend – ob man Geld hat, oder auch keins. So sang Hans Albers Besucher an die Alster.
Ein Kurzurlaub in Hamburg ist also eine abenteuerliche Angelegenheit. Man nehme sich auf jeden Fall den Hamburger Hafen vor. Die frische Brise, die den Kopf frei macht, wenn der Blick über die Alster schweift, ist wunderbar. Man besuche die Elbphilharmonie, ein kolossales Bauwerk, das für viel Aufregung im Stadtparlament sorgt. Das Chilehaus und die Köhlbrandbrücke – Sehenswürdigkeiten gibt es zuhauf.
Vom Schauen und Staunen, von der würzigen Luft angeregt, stärkt kann man sich mit einer Aalsuppe in den für Hamburg typischen Restaurants. Also, wer Aal mag. Frisch gefangener Fisch vom Hamburger Fischmarkt, eine Delikatesse. Man findet viele Restaurants und Kneipen, die noch immer so aussehen, wie man sich eine norddeutsche Gastwirtschaft vorstellt. Die Besucher lassen sich die frischen Meeresspezialitäten schmecken, die in manchen Ländern nur schwer erhältlich sind. Viele Gäste kommen aus Österreich, der Schweiz und den USA.
Die Vielfalt an Restaurants in Hamburg ist nicht überraschend für eine Weltstadt. Neben den traditionellen Gastwirtschaften im norddeutschen Stil, hat die internationale Küche einen festen Platz. Asiatisch, Italienisch, Türkisch und Mongolisch – Hamburg empfängt seine Besucher und empfiehlt sich mit einer großen Auswahl.
Mit knapp 1,8 Millionen Einwohnern ist Hamburg die zweitgrößte Stadt Deutschlands. Sie beheimatet die unterschiedlichsten Kulturen und Religionen. Eine Weltoffenheit, die Menschen aus aller Herren Länder anzieht. Es entstand eine Restaurantkultur, die jeweils eine eigene, landestypische Küche anbietet. In einer traditionellen Stadt wie Hamburg ist Weitläufigkeit kein Gegensatz. Von der einfachen Pommes-Bude, bis hin zum Luxusrestaurant findet sich hier alles. Und wer einen Kurzurlaub plant, der ist gut beraten, sich über die lukullischen Attraktionen zu informieren. Restaurantführer im World Wide Web helfen bei der Auswahl. Und wer auf Nummer Sicher geht, reserviert im Restaurant seiner Wahl vorab einen Tisch.
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